| 花生曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 652克 | 花生曲奇热量/卡路里2715千卡 | |||
 热量2715千卡，相当于滑冰388分钟消耗的热量...420 | |||||
花生曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 1黄油软化好，温度低的话可以放在温水上慢慢软化。
2/11. 2分三次加入糖粉打发黄油至羽毛状，黄油细腻没有颗粒状就可以
3/11. 3打发后加入蛋液和牛奶，继续打发均匀，鸡蛋和牛奶可以一起打均匀后加入黄油中
4/11. 4把面粉和奶粉筛入黄油糊中，奶粉可以吸收牛奶的水分，这个步骤没有拍照，大家可以根据自己的需要添加
5/11. 5把混在一起的黄油糊面粉一起翻拌，尽量不要搅拌，这样可以避免面粉起筋
6/11. 6把花生包入保鲜袋里用擀面杖压碎，越碎越好
7/11. 7把花生碎加入面团里翻拌均匀
8/11. 8烤箱预热，把面团放在砧板上整形，可做出6×8的长方形面棒，裹上保鲜膜放在冰箱冷冻一小时
9/11. 9取出面棒切每个3mm的片，一定要切均匀，要不会烤的不均匀
10/11. 10放入预热好的烤盘中，中间可留点距离，以免饼干烤大粘在一起，中层120度15分钟，我想一次性烤完就在最后一次放满了?
11/11. 11时间到后就要马上取出，以免烤箱余热烤的饼干颜色不好看了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与辣椒、苋菜、丝瓜搭配；与雪莲果、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、补充营养、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与空心菜、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生曲奇热量2715 千卡
- 脂肪182.81 克
- 蛋白质71.87 克
- 碳水化合物257.69 克
- 钠1469.5 毫克
- 钙2204 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾2856 毫克