| 快手蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 488克 | 快手蛋挞热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于变式平板支撑305分钟消耗的热量...420 | |||||
快手蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（180克）、牛奶（140克）、白砂糖（80克）、低筋面粉（15克）、蛋黄（3个）、炼乳（15克）
1/7. 将淡奶油、牛奶和炼乳混合搅拌均匀，加入白糖并小火加热，搅拌至糖融化，关火，不要把牛奶烧开
2/7. 把蛋黄打散
3/7. 等牛奶放凉，然后加入蛋黄液，搅拌均匀
4/7. 把低筋面粉筛入蛋黄液中，用橡皮刀搅拌均匀至没有面疙瘩
5/7. 将搅拌好的蛋黄液再过筛一次
6/7. 把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满就可以了。烤箱预热十分钟，220度烤25分钟即可
7/7. 你还可以选择加入喜欢的水果，蜜豆
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、治便秘等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与枣、杨梅、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补水、润肺利咽等功效；可与干贝、苋菜、桂圆搭配；与兔肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手蛋挞热量2136 千卡
- 脂肪137.34 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物242.69 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾851 毫克