| 玉米粉酥脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 273.8克 | 玉米粉酥脆饼热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于雪地摩托363分钟消耗的热量...210 | |||||
玉米粉酥脆饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（50克）、面粉（50克）、鸡蛋（1个）、猪油（10克）、食用油（1茶匙）、苏打粉（0.8克）、白糖（25克）
1/10. 鸡蛋打碗中搅匀备用。
2/10. 猪油微波加热融化，加入一半白糖，用小勺来回搅匀融化。
3/10. 加入另一半白糖继续搅匀，然后分三次加入鸡蛋液搅匀。
4/10. 分两次加入食用油搅匀。
5/10. 玉米粉、面粉、苏打粉拌匀筛入面盆中。
6/10. 倒入调好的蛋液拌匀。
7/10. 和成光滑的面团。
8/10. 用擀面杖擀成0.2厘米厚的薄片，用模子压出形状。
9/10. 烤盘放油纸，饼胚放上，160度上下火15分钟。
10/10. 10、烤几分钟后，见饼胚略鼓起取出，用牙签扎几个小眼，重放回炉内。闻到饼香发黄时取出。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与羊排、牡蛎 、海虾搭配；与甲鱼 、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 玉米粉酥脆饼热量1269 千卡
- 脂肪214.77 克
- 蛋白质27.82 克
- 碳水化合物247.17 克
- 钠27658.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾283 毫克