| 自制竹炭花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 701克 | 自制竹炭花生热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于广场舞805分钟消耗的热量...180 | |||||
自制竹炭花生的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、鸡蛋（适量）、白砂糖（适量）、竹炭粉（适量）、糯米粉（适量）、粘米粉（适量）、玉米淀粉（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）
1/6. 花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，再加一点点糖调味
2/6. 糯米粉、粘米粉、玉米淀粉（比例1：1：1）倒在一个碗中，加少量竹炭粉拌匀
3/6. 将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中，用筷子搅拌，让每一颗花生都能裹上粉，之后我还加了少量的白芝麻
4/6. 为了美观些，我每一颗花生都用手搓了一下
5/6. 起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油
6/6. 等放凉后装密封盒慢慢享用，吃上一颗唇齿留香，回味无穷，还排毒养生哦！
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、润肺止咳、降血压等功效；可与豆浆、猪蹄、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、桂圆、干辣椒搭配；与鹅、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
竹炭粉具有养颜护肤、通便、提高免疫力等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止渴、护发明目等功效；可与葡萄、乌鸡、桑葚搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制竹炭花生热量2415 千卡
- 脂肪93.01 克
- 蛋白质61.66 克
- 碳水化合物360.22 克
- 钠178.4 毫克
- 钙171 毫克
- 铁15.15 毫克
- 钾859 毫克