| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 676克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里2899千卡 | |||
 热量2899千卡，相当于蹦床828分钟消耗的热量...210 | |||||
香蕉蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香蕉(去皮称重)（250克）、低筋面粉（240克）、鸡蛋（4个）、黄油（150克）、细砂糖（100克）、红糖（50克）、牛奶（60克）、泡打粉（5毫升）、小苏打（2.5毫升）
1/7. 准备一个干净无油无水的打蛋盆，倒入糖类和鸡蛋，用电动打蛋器高速打发
2/7. 鸡蛋要打发到非常浓稠，可以在盆里画出花纹来才行。
3/7. 把黄油加热全部融化成液体，加入打发好的鸡蛋糊里并继续搅拌均匀
4/7. 加入牛奶搅拌均匀
5/7. 把香蕉放入保鲜袋中，拍成泥状，并加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀
6/7. 粉类混合过筛，加入到香蕉鸡蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。
7/7. 把糊糊全部倒入不粘模具，放进预热好的烤箱，180度烤箱上层，15－20分钟到表面上色后只开下火烤20－30分钟左右，即成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、牡蛎 、西红柿搭配；与鹅、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与西兰花、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香蕉蛋糕热量2899 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物316.52 克
- 钠27600.9 毫克
- 钙522 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾586 毫克