| 自创红烧鸡手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 232克 | 自创红烧鸡手热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于踮脚188分钟消耗的热量...288 | |||||
自创红烧鸡手的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡手（6只）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、孜然（少许）
1/6. 鸡手洗净后凉水放锅焯一下 去掉血水 大家会发现我偷偷的放了鸡脖 喜欢吃劲道一点的 可以准备一盆凉水 待鸡手七分熟的时候出锅放进凉水内 待鸡手凉了之后 沥干水分待用
2/6. 用准备的调味料 调好汁分别有酱油 红烧酱油 白糖 盐 蚝油 用量自己拿捏吧 这里就不详细说明了 跟着感觉走----吼吼哈嘿。准备好葱姜 准备爆锅
3/6. 锅内加入油 烧开后 放入孜然炒香后 放入姜片爆锅 接着放入鸡手煸炒两分钟到入调好的汤汁 继续翻炒
4/6. 基本鸡手上好颜色后就可以到入温水 水量刚刚盖过鸡手为宜 然后把葱放到里面 之前做到七分熟了 这次烧到收汁就够了哟
5/6. 鸡脖成品 喜欢吃芝麻的 可以撒一些熟芝麻
6/6. 鸡手照片 不能全显示出来 第一次上传成果 大家对付看吧
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；可与芦荟、猪红、牛肉干搭配；与板豆腐、苦苣菜、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自创红烧鸡手热量903 千卡
- 脂肪117.99 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物164.93 克
- 钠10889.3 毫克
- 钙298 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾606 毫克