| 椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1000克 | 椰汁西米露热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于壁球158分钟消耗的热量...720 | |||||
椰汁西米露的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小西米（100克）、椰汁（400克）、细砂糖（200克）、芒果或其他水果（适量）、牛奶（400克）
1/9. 准备所有的材料:西米，椰浆，细砂糖（套餐中）；牛奶，芒果或其他水果（需自备）
2/9. 先将椰浆煮开，加入糖，搅拌至糖全部溶解，关火。放凉后入冰箱冷藏，（不要冷藏太久，椰浆会变稠）。糖我放了30g,如果觉得甜度不够可以适当加量。
3/9. 锅中加入适量的水，煮沸。煮沸后加入小西米，一直保持沸水煮的状态，煮15-20分钟左右。煮的过程中要间或性搅拌，防止西米粘连。
4/9. 一直煮到西米几乎全透明，但最中间还有一点小白点的时候，关火，盖上锅盖焖10分钟左右。
5/9. 焖好的西米变得全透明，立即过筛滤去热水，然后用凉水反复冲透，洗去表面的粘液，最后用凉开水冲洗一遍。
6/9. 将冰牛奶和冰好的椰浆1:1混合，倒入冲洗好的小西米。（牛奶和椰浆的比例可以按照个人喜好变化）
7/9. 食用前，将芒果或其他喜欢的水果切丁。
8/9. 加入椰汁西米露，拌匀，即可。
9/9. 注意点:1.西米煮之前不用浸泡。2.第3步一定要沸水下锅，凉水下锅的话西米会糊掉。3.水果在食用前再加。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、预防便秘等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、雪莲果、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁西米露热量1892 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质10.81 克
- 碳水化合物111.8 克
- 钠93.2 毫克
- 钙283 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾584 毫克