| 自创茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 铁观音 | 克 | 70千卡 | 304千卡 | 22.8克 | 1.3克 |
| 总量 | 92克 | 自创茶叶蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于看电视113分钟消耗的热量...90 | |||||
自创茶叶蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（多少无所谓随心即可）、铁观音（适量即可）、盐（适量）、大料（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、干辣椒丝（适量）、西洋参（楼主闲的看到有就少放了几片）、酱油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、咖喱粉（一定要少放点到为止）、花椒（适量）
1/4. 首先把鸡蛋煮熟（我相信只要不是厨房白痴都知道该怎么做）
2/4. 然后，咳咳。把煮熟的鸡蛋像正常打鸡蛋一样把皮打碎但是注意别把鸡蛋弄破不然会很麻烦。
3/4. 接下来我们开始调制卤汁，把上述调料你可以直接扔到锅里也可以像楼主一样弄个调料罐（那是老爹酱牛肉或者肘子用的），如果没有就拿纱布，如果还没有好吧直接扔到锅里。所有调料根据个人口味以及经验适量放置。
4/4. 将汤汁煮开后我们就可以把外皮碎掉但还连着壳的熟鸡蛋扔进去，楼主扔完鸡蛋后又带着汤煮了半个小时，最后把鸡蛋扔在汤里泡着即可，这样美味大众的茶叶蛋就横空出世了。原谅我没有配步骤图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、牡蛎 、洋葱搭配；与柿子、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
铁观音的热量304千卡（每100克）；具有抗癌、去烦、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 自创茶叶蛋热量169 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物51.02 克
- 钠149.8 毫克
- 钙472 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾1600 毫克