| 呛土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 667克 | 呛土豆丝热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于仰泳103分钟消耗的热量...420 | |||||
呛土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花椒（适量按自己口味）、蒜泥（3个蒜）、干辣椒（若干）、小葱（适量）、小米辣（10个）、土豆（3个）、酱油（适量）、醋（适量）
1/5. 土豆切丝 过水捞一遍 变色即可
2/5. 蒜剁成泥，干辣椒、小葱、小米辣、 准备好备料
3/5. 油锅里爆香花椒 然后捞出花椒 把之前的备料放进油锅爆香
4/5. 当好酱油 醋 盐，然后爆好的油直接倒在土豆丝上 拌均匀
5/5. 装盘
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、降血压、防牙痛等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效；可与虾、茄子、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防癌、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 呛土豆丝热量720 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白质53 克
- 碳水化合物228.9 克
- 钠42337.2 毫克
- 钙1365 毫克
- 铁57.5 毫克
- 钾3783 毫克