| 巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 333克 | 巧克力慕斯热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡，相当于画画341分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力慕斯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油（100毫升）、纯牛奶（100毫升）、白糖（30克）、香草粉（1克）、可可粉（80克）
1/5. 1 把蛋，糖，奶混合，用打蛋器搅拌。
2/5. 2 奶油用打蛋器打成7~8成。
3/5. 3 把奶蛋液放入锅中隔水煮2~3分钟（大火）
4/5. 4 把煮好的蛋液与奶油混合搅拌。
5/5. 5 之后把做好的慕斯放入冷冻室30~50分钟（18度左右最好冷冻50分钟）后即食
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与酒、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力慕斯热量1536 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物105.3 克
- 钠306.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾466 毫克