| 猫头鹰蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 516克 | 猫头鹰蛋糕热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于越野滑雪154分钟消耗的热量...840 | |||||
猫头鹰蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、白砂糖（60克）、黄油（80克）、黑巧克力（40克）、白巧克力（适量）、牛奶（80克）、鸡蛋（1个）、可可粉（5克）
1/9. 准备材料
2/9. 黄油室温软化，加入黑巧克力隔水融化，不停搅拌成液体
3/9. 白糖倒入碗里，加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀
4/9. 低筋面粉、可可粉混合过筛，筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀
5/9. 再倒入黄油巧克力液搅拌均匀，搅拌成巧克力面糊即可
6/9. 将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（中号纸杯，8分满）
7/9. 猫头鹰眼睛做法：取黑，白巧克力圆片各一片，（白巧克力圆片稍小些）将两片重叠在一起，在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可
8/9. 烤好巧克力蛋糕后，自然冷却，在蛋糕表面涂上巧克力液
9/9. 将做好的眼睛粘上，在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防高血压、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、降血压、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猫头鹰蛋糕热量2155 千卡
- 脂肪185 克
- 蛋白质62.48 克
- 碳水化合物358.25 克
- 钠338.9 毫克
- 钙675 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾1439 毫克