| 红枣曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 红枣曲奇热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于有氧操357分钟消耗的热量...280 | |||||
红枣曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 干红枣洗干净，沥干水分，去核。（我买的是新疆灰枣）。
2/10. 用刀把枣碾碎，也不用太碎，如图就行。
3/10. 黄油软化后用手动打蛋器搅拌均匀，不用打发。然后加入红糖和白糖。
4/10. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5/10. 加入红枣碎。
6/10. 加入低筋面粉，用橡皮刮刀小心的翻拌均匀。（面粉可以过筛，也可以不用过筛）
7/10. 拌匀的面团放在案板上整形，宽约3cm，高约2cm的长方形，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟，这样比较容易切片。（面团整形的时候可以在案板上撒些低粉，这样就不会粘在案板上了）
8/10. 把冷冻好的曲奇面团拿出来切成0.5cm的薄片。
9/10. 把曲奇均匀的摆放在烤盘里。烤箱165度预热5分钟。中层，上下火烤大约20分钟（最后快烤好的时候一定要在烤箱跟前观察曲奇的颜色，稍微发黄就可以关火了）。
10/10. 烤好的曲奇一定要凉了以后口感才会好哦。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、缓和药性、宁心安神等功效；可与枸杞子、薏米、粳米搭配；与鱼肉、玄参、银鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、解盐卤毒等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与肥牛、松花蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣曲奇热量1668 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物345.22 克
- 钠209.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾1006 毫克