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简单美味的柱候酱炖鸭

简单美味的柱候酱炖鸭的热量和减肥功效

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简单美味的柱候酱炖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
柱候酱22千卡17千卡0.7克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量1758简单美味的柱候酱炖鸭热量/卡路里2223千卡
混凝土工作 热量2223千卡,相当于混凝土工作318分钟消耗的热量...420

简单美味的柱候酱炖鸭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸭子(半片)、莴笋(一半)、胡萝卜(一根)、香菇(几朵)、柱候酱(一大勺)、姜片(三片)、红辣椒(三根)、料酒(适量)
简单美味的柱候酱炖鸭的做法图解1

1/8. 切姜片,辣椒切段儿。放辣椒不是为了要辣味儿,而是可以去腥。

简单美味的柱候酱炖鸭的做法图解2

2/8. 热锅,下鸭子肥肉,小火煸出油。

简单美味的柱候酱炖鸭的做法图解3

3/8. 下入鸭肉大火翻炒肉表白,加入姜片辣椒段,继续翻炒。

简单美味的柱候酱炖鸭的做法图解4

4/8. 倒入适量料酒,让酒精蒸发可以带走鸭子的腥味儿。

简单美味的柱候酱炖鸭的做法图解5

5/8. 放入一大勺酱,炒匀。

简单美味的柱候酱炖鸭的做法图解6

6/8. 倒入没过鸭子的热水。大火烧开后,转中小火,慢炖至少30分钟。一定要用热水,不然肉会变紧不好吃。。

简单美味的柱候酱炖鸭的做法图解7

7/8. 倒入提前切好滚刀块儿的蔬菜们。炖至蔬菜熟。

简单美味的柱候酱炖鸭的做法图解8

8/8. 尝咸淡,出锅,开吃!汤拌米饭超级好吃!

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有养胃生津、补血行水、止热痢等功效;可与豆豉、酸菜、山药搭配;与大蒜、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、利五脏、清胃热等功效;可与芸豆、桃子、大蒜搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、促消化等功效;可与卷心菜、黄豆、菠菜搭配;与白萝卜、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、抗血栓等功效;可与牛里脊、豆腐、胡萝卜搭配;与北极虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

柱候酱的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 简单美味的柱候酱炖鸭热量2223 千卡
  • 脂肪22.04 克
  • 蛋白质23.87 克
  • 碳水化合物50.71 克
  • 919.9 毫克
  • 86 毫克
  • 5.93 毫克
  • 745 毫克

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