| 芋圆-自制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 1416克 | 芋圆-自制热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡，相当于钢铁厂工作242分钟消耗的热量...480 | |||||
芋圆-自制的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（适量）、紫薯（适量）、红豆（适量）、南瓜（适量）、山药（适量）、土豆（适量）
1/4. 紫薯、南瓜、山药、土豆，分别都蒸熟，然后一一压成泥，备用
2/4. 把压成的泥，分别每种颜色都加木薯粉揉成团，可以湿点好分型（土豆泥可以加可可粉一起就是巧克力色了，加抹茶粉是绿色的）
3/4. 揉好的团。取一小团撮成细长条，然后掰一小粒一小粒的，水烧开把小圆子放进去煮到浮起来后，放凉开水里备用
4/4. 煮好的红豆加冰糖放凉，把芋圆放红豆里，就OK了。（红豆可提前一晚浸泡，那样煮的时候比较好熟）
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、减肥、增强免疫力等功效；可与芹菜、莲子、排骨搭配；与海蟹、鸡翅、柿子相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、抗癌、催乳等功效；可与鸡肉、黑米、鸭肉搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、预防高血压等功效；可与红豆、猪肉、绿豆搭配；与苦瓜、荞麦、羊骨相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、清热、肺虚咳喘等功效；可与扁豆、葡萄、鸭翅搭配；与虾、藻类、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆-自制热量1934 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物203.79 克
- 钠28.1 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾1965 毫克