| 姜汁豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 姜汁豇豆热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于排球78分钟消耗的热量...480 | |||||
姜汁豇豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、姜沫（适量）、芝麻油（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/5. 豇豆洗净焯水煮熟，(时间不宜太久)，捞出放入冷水中。
2/5. 捞出豇豆用手做成小(疙瘩)。
3/5. 调汁(姜沫放入小碗中，放入酱油、陈醋、白糖、盐、味精，鸡精)调好汁水。
4/5. 将做好的豇豆倒入调好的汁水中腌制入味。
5/5. 捞出摆盘，浇上汁水即可。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、益气生津、理中益气等功效；可与鸡胸肉、香菇、仔鸡搭配；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、抗衰老、润肠通便等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、促进消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁豇豆热量621 千卡
- 脂肪104.46 克
- 蛋白质21.19 克
- 碳水化合物248.05 克
- 钠15808.1 毫克
- 钙196 毫克
- 铁14.67 毫克
- 钾1486 毫克