| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 424克 | 芒果班戟热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于骑摩托车278分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果班戟的做法共11个步骤
食材主料/辅料
班戟皮（适量）、牛奶（240克）、鸡蛋（1个）、低粉（80克）、糖粉（20克）、黄油（15克）、班戟馅（适量）、动物性淡奶油（200毫升）、糖粉（30克）、芒果（150克）
1/11. 准备食材
2/11. 鸡蛋打散，加入糖粉后搅打均匀
3/11. 加入牛奶后搅拌均匀
4/11. 筛入低粉用手动打蛋器慢慢搅匀成稀面糊
5/11. 黄油隔水融化成液态倒入稀面糊中搅拌均匀
6/11. 将搅拌好的面糊过筛
7/11. 过筛的面糊放入冰箱冷藏30分钟
8/11. 不粘锅刷少许油，取一大勺面糊放入锅中摊匀，开小火待面糊凝固关火
9/11. 取出班戟皮，将没有粘着锅底的一面朝下放入盘中,待班戟皮冷却后，淡奶油中加入糖粉打发至出现花纹状态，取适量奶油放到班戟皮上，放上几块芒果肉，再取适量的奶油放上面
10/11. 将班戟皮包成长方形状，将陷完全包裹住即可
11/11. 水果也可以换成其它口味的，一样棒
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与巧克力、雪莲果、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与西红柿、韭菜、羊排搭配；与桔子、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量694 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克