| 耗油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 耗油杏鲍菇热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于登山摩托40分钟消耗的热量...510 | |||||
耗油杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、蚝油（适量）、生抽适量（适量）、白糖（适量）、姜（少量）、香葱（适量）
1/6. 杏鲍菇切圆片。
2/6. 上面十字切刀，深度大约3分之2处，不要切断了。
3/6. 锅热少量油小火下杏鲍菇煸一下，两面煸软出水。
4/6. 这样就差不多了。乘出备用。
5/6. 另起锅底油下姜末葱末爆香，下入杏鲍菇，煸炒一下，准备一小碗，耗油，生抽，白糖，水淀粉调匀浇在杏鲍菇上，汤汁均匀包裹即可出锅。
6/6. 出锅洒些葱花即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 耗油杏鲍菇热量337 千卡
- 脂肪14.72 克
- 蛋白质12.68 克
- 碳水化合物129.68 克
- 钠847.3 毫克
- 钙309 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾752 毫克