| 平民餐桌上的小幸福-酸菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 237克 | 平民餐桌上的小幸福-酸菜炒肉热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于砍柴50分钟消耗的热量...360 | |||||
平民餐桌上的小幸福-酸菜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸菜（100克）、洋葱（半个）、五花肉（50克）、盐（1茶匙）、生抽（1/2茶匙）、干辣椒（5个）、八角（1个）、花椒粉（1/4茶匙）、白糖（1/4茶匙）、姜（2片）、葱（1段）
1/4. 五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝待用；
2/4. 锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香；
3/4. 再放入五花肉，小火煸炒肉变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜丝翻炒；
4/4. 生抽，盐调味，加少量的水，转小火，盖锅焖1分钟，即可出锅。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治疗便秘、治便秘等功效；可与仔鸭、咸鸭腿、北京填鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、祛痰利尿等功效；可与猪骨、牛肉、猪肝搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、利二便等功效；可与南瓜、山楂、洋葱搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平民餐桌上的小幸福-酸菜炒肉热量303 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物11.74 克
- 钠85 毫克
- 钙45 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾337 毫克