鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	916克	鱼香肉丝热量/卡路里2077千卡
热量2077千卡，相当于山地车250分钟消耗的热量...498

鱼香肉丝的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（250）、土豆（半个）、黄瓜（半根）、木耳（4朵）

1/1. 1,肉切丝，料酒，生抽腌制
2,切土豆丝，黄瓜丝，木耳丝
3,调制勾芡水，生抽，老抽，料酒，郫县豆播酱，泡椒，白砂糖，水淀粉勾芡
4,先炒肉丝，然后放入葱姜蒜爆香，木耳，土豆丝，黄瓜，调制好的水淀粉，就可以了。
我是就地取材，家里有这些东西，懒得出去买了。正宗的土豆丝该换成莴笋，黄瓜该换成胡萝卜

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、利水消肿等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与鱿鱼、苹果、绿豆芽搭配；与花生酱、红枣、卷心菜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、减肥、止血止痛等功效；可与豇豆、鲫鱼、草鱼搭配；与鸭翅、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；

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