| 艾叶米古热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 艾叶米古热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于侧泳135分钟消耗的热量...480 | |||||
艾叶米古的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 第一步：把刚采摘的艾叶挑洗干净，主要是把一些杂草挑出来，洗3遍就差不多了。
2/8. 第二步是把水烧开，把洗好的艾叶放进去煮，煮至手一摸它就化了则可以关火了。在煮的时候放2匙碱，作用是让艾叶煮出来是绿色的。
3/8. 第三步：把煮好的艾叶捞出后，放入冷水后浸泡，目的是可以去除艾叶的苦涩味，大概浸个10分钟即可。浸好后，把艾叶挤干水分备用。
4/8. 第四步：把挤干水分后的艾叶切碎，然后把糯米粉、蒸米粉倒入切碎后的艾叶中，然后和好。记住和面的时候放点盐！
5/8. 第五步：把和好的艾叶团揪一点压成巴掌大小的饼状。
6/8. 第六步：然后把红糖放在中间，用手揉成一个小圆球就可以了。
7/8. 第七步：做好后的效果就是这样了。
8/8. 第八步：把做好的米古蒸好就可以开吃了！时间10分钟左右。有些红糖都溢出来了。不过味道不错哈！
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有温经、安胎、止血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、活血行气、延年益寿等功效；可与鸭肉、兔肉、葡萄搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与木鱼干、干墨鱼、墨鱼圈相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、保健、缓中止痛等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与松花蛋、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾叶米古热量1082 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物193.2 克
- 钠37414.9 毫克
- 钙218 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾470 毫克