| 意式鲜奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 意式鲜奶酪热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于保龄球运动16分钟消耗的热量...180 | |||||
意式鲜奶酪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
琪雷萨淡奶油（400克）、芯莱细砂糖（200（实际使用65左右）克）、好妈妈吉利丁粉（10克）、七色花语香草荚（1根（共2根实际使用1根））、牛奶（200（需冷藏）克）
1/5. 将淡奶油400g，牛奶150g，细砂糖65g放在小锅中混合。
2/5. 将香草荚纵向剖开，用小刀刮出香草籽，加入上述混合物，再将剩下的香草荚剪成小段，一起加入。将混合物小火加热不停搅拌，使得细砂糖完全融化，混合物微沸后，盖上锅盖静至30分钟，使得香草荚香味析出。
3/5. 将吉利丁粉10g加入到剩下的50g冰牛奶中，搅拌使之溶解。将吉利丁溶液倒入第2步的混合物中，再次加热到80℃左右，不停搅拌使吉利丁粉完全溶解。
4/5. 将第3步的混合物过筛，倒入喜欢的容器中。入冰箱冷藏4小时以上，至完全凝固。
5/5. 在表面浇上喜欢的果酱或者摆上小水果丁，即可食用。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与红枣、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式鲜奶酪热量47 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克