| 醉花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 623克 | 醉花蟹热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于小轮自行车102分钟消耗的热量...510 | |||||
醉花蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蟹（10只）、白酒（半斤）、即墨黄酒（1斤）、老抽（半勺）、生抽（1勺）、盐（适量）、味精（适量）、美极鲜（半勺）、葱段姜片（适量）
1/3. 放入冷藏
2/3. 煮开放凉
3/3. 杀菌后向花蟹很活跃
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、通经络、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与冷食、香瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、舒筋活血、活血通脉等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与海带、肥瘦牛肉、腹部牛肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉花蟹热量869 千卡
- 脂肪2.76 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物53.85 克
- 钠10041.26 毫克
- 钙278 毫克
- 铁4.22 毫克
- 钾390 毫克