鸡蛋布丁的热量和减肥功效

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鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
细砂糖	克	200千卡	400千卡	0克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
纯牛奶	克	91千卡	60千卡	3克	3.3克
总量	511克	鸡蛋布丁热量/卡路里620千卡
热量620千卡，相当于跨栏62分钟消耗的热量...600

鸡蛋布丁的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、细纱糖（50克）、第二个配方（多量的三四个人吃的）、鸡蛋（3个）、蛋黄（1个）、纯牛奶（400毫升）、细砂糖（65，按自己喜欢的甜度克）

1/2. 把纯牛奶和糖倒进锅里加热，把糖融了就可以了，不要煮沸

2.把鸡蛋打均匀，尽量不要起大泡泡

3.把牛奶慢慢倒近蛋液里，倒不能倒太多，要不蛋会糊了或烫熟了

4，最后用过滤网过几遍会更细腻和隔渣，减少泡泡，
5.最好是静置半小时让布丁液味道更融合，

6.在搅拌倒进蒸的容器盖上保鲜膜扎用牙签几个洞里用中火隔水蒸熟，蒸的水凉或热也行，试过了

7.时间大概15分钟，按容器大小来观察时间弄哦，表面凝固就可以了

8.很香很滑好吃，冷藏也好吃，自己可以加些水果装饰
9，如果用烤箱是160度，中下层，热水烤，水要多些，大概末过容器的一半或多点，时间是40分钟，看容器而定，100毫升的

2/2. 这是烤箱烤的，煮奶时可以加些香草精会更香去蛋腥味哦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与桂圆、西红柿、洋葱搭配；与菠萝、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与菜花、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效；可与小米面、牡蛎、海虾搭配；与茶叶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、护视力等功效；可与肥牛、紫菜、桂圆搭配；与糖精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美白、美容养颜等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与金针菇、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；

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