| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 989克 | 粽子热量/卡路里4199千卡 | |||
 热量4199千卡，相当于循环训练525分钟消耗的热量...480 | |||||
粽子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 材料：粽叶
2/14. 材料：腊肉
3/14. 材料：蜜枣
4/14. 煮过的红豆
5/14. 将煮过的黄豆和入紫米中，加入适量的盐搅拌均匀
6/14. 准备好一大一小两片粽叶，将小粽叶的一小部分与大粽叶重合
7/14. 将粽叶卷出一个小窝，依次放入适量紫米和黄豆的混合物、腊肉，
8/14. 接着往里放一颗蜜枣（喜欢吃甜的朋友可以多放几颗）
9/14. 接着将粽叶的另一头往一边一折，将粽叶内的材料包裹住，切记一定要裹紧，防止米往外漏。
10/14. 然后拿两颗系粽叶用的藤，分别系在粽子的头部和尾部，一定要系紧
11/14. 这就是系好的粽子
12/14. 最后就将所有包好的粽子放入大锅内煮熟
13/14. 煮熟的粽子就是这样的，看起来还不错吧
14/14. 软糯可口
食材功效信息
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有补中益气、益气补血、腹胀腹泻等功效；可与牛奶、大米搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除腥臭怪味、滋补、宁心安神等功效；可与乌鸡、薏仁、黄豆搭配；与黄瓜、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、壮骨、促进骨生成等功效；可与胡萝卜、燕麦片、小米搭配；与核桃、猪蹄、猪血相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、预防高血压、治疗高血压等功效；可与枣、鸡肉、兔肉搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽子热量4199 千卡
- 脂肪73.03 克
- 蛋白质69.67 克
- 碳水化合物284.9 克
- 钠46.1 毫克
- 钙304 毫克
- 铁19.39 毫克
- 钾2799 毫克