| 麻薯球-不塌陷的自是极好的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 254克 | 麻薯球-不塌陷的自是极好的热量/卡路里971千卡 | |||

1/11. 取麻薯粉预拌粉、高粉、糖粉放入一干净的盘中,用筷子拌匀

2/11. 黄油提前加热成液体,冷却备用

3/11. 除黑芝麻外,其余湿性材料入盘,用筷子搅拌,会有点粘,慢慢搅匀至不见粉类

4/11. 加黑芝麻,已经可以下手了,揉均匀

5/11. 烤箱预热200度,把粉团分成约20克左右一个,用手搓圆,勿搓太久哈

6/11. 烤盘铺锡纸或油布,每个间隔预留些位置

7/11. 入烤箱,中层,上下火烤15至20分钟左右。烤至一半时把下火调至150度,没有上下管分开控温的,可以在下面加多一个烤盘

8/11. 烤制的時候多观察下,麻薯烤至表面金黄,微微开裂,马上取出,具体烤制时间视各家火力哈

9/11. 排好,晾凉。

10/11. 软糯Q弹的麻薯做好了,可以吃咯…

11/11. 再来一张??哈哈
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、荠菜、羊排搭配;与兔肉、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、美容养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与空心菜、乌鳢、枣相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、治疗高血压、润发等功效;可与杏仁、核桃、山药搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;