| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 438克 | 蛋炒饭热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于吃东西247分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、豆瓣酱（适量）
1/3. 生姜切碎。小葱切碎。
2/3. 鸡蛋一个，搅散，撒少许盐。
3/3. 热锅冷油，油热后，下生姜，鸡蛋倒进去薄薄的一层，然后迅速加入米饭。调小火，把米饭铲散，使鸡蛋尽量粘在米饭上，然后大火，米饭再炒炒。撒盐、葱花即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量370 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质7.96 克
- 碳水化合物54.93 克
- 钠685.4 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾885 毫克