| 醋溜海带三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 525克 | 醋溜海带三丝热量/卡路里119千卡 | |||

1/11. 准备材料:把陈醋、砂糖和鱼露一起调成酱汁,蒜肉剁碎.

2/11. 将胡萝卜和莴笋削皮切丝。

3/11. 煮锅烧开水放入海带烫2、3分钟。

4/11. 海带焯水后用凉水冲一下切段

5/11. 炒锅烧热油爆香蒜蓉。

6/11. 放入胡萝卜和莴笋丝,翻炒片刻。

7/11. 再放入海带丝,

8/11. 倒入酱汁,

9/11. 加入辣椒油

10/11. 撒入白芝麻,淋上香油,拌匀后撒上香菜即可。

11/11. 成品。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与圆生菜、北豆腐、紫菜搭配;与甘草、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效;可与莴笋、圆白菜、卷心菜搭配;与杏、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、开通疏利、清胃热等功效;可与猪肉、海蜇、青蒜 搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、消食理气、保护肝功能等功效;可与生菜、马齿苋、五花肉搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;