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香菇牛肉酱

香菇牛肉酱的热量和减肥功效

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香菇牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊346千卡125千卡20.17克3.34克
花生913千卡567千卡21.7克48克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1046香菇牛肉酱热量/卡路里1893千卡
画画 热量1893千卡,相当于画画421分钟消耗的热量...270

香菇牛肉酱的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(适量)、海天黄豆酱(1瓶)、花生(适量)、芝麻(适量)、青尖椒(适量)、大蒜(适量)、红辣椒(适量)、香菇(适量)、葱(适量)、生抽,料酒,生粉,黑胡椒,鸡精(适量)、姜(适量)
香菇牛肉酱的做法图解1

1/8. 牛里脊洗好,切丁,1cm左右

香菇牛肉酱的做法图解2

2/8. 放入料酒,生粉,黑胡椒,生抽腌制15分钟左右

香菇牛肉酱的做法图解3

3/8. 花生,芝麻炒熟,花生去红衣,备用

香菇牛肉酱的做法图解4

4/8. 香菇切条备用,我家儿子特别爱吃香菇,所以我就放的比较多。这些配料看个人口味,喜欢的可以多加,不喜欢的少量

香菇牛肉酱的做法图解5

5/8. 辣椒切碎,葱花,姜末,备好

香菇牛肉酱的做法图解6

6/8. 上一张全家福

香菇牛肉酱的做法图解7

7/8. 入锅时,没来及拍照片,具体步骤1先把红辣椒放在开水里翻滚煮一下,捞出。2锅刷好,热锅凉油,放入腌好的牛里脊,翻炒,到炒干,盛在盘子备用。3热锅凉油,放入之前翻滚过的红辣椒,之所以开水翻滚是为了出红油,炒干后放入姜,蒜,青椒,爆炒出香味,放入香菇,翻炒,看香菇炒倒,放入之前的牛里脊,翻炒。盛出,放在盘子待用。4热锅炼油,倒入酱,加少量开水,然后熬一会,可以闻到酱的香味,倒入之前的各种配料,翻炒!5放入花生,芝麻,鸡精!拌匀,关火!

香菇牛肉酱的做法图解8

8/8. 撒上香葱,是不是很美味,下饭呢!清水面条打卤也是好吃的!

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、滋养脾胃、消水肿等功效;可与土豆、芹菜、茭白搭配;与田螺、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、滋养调气、造血等功效;可与苦菊、莲子、豆浆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、祛风润肠、通便等功效;可与杏仁、香蕉、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、解诸毒、促消化等功效;可与马齿苋、洋葱、排骨搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、防感冒、帮助消化等功效;可与卷心菜、花菜、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇牛肉酱热量1893 千卡
  • 脂肪98.58 克
  • 蛋白质71.24 克
  • 碳水化合物94.01 克
  • 821.3 毫克
  • 928 毫克
  • 28.74 毫克
  • 2124 毫克

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