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超赞牛筋煲

超赞牛筋煲的热量和减肥功效

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超赞牛筋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量592超赞牛筋煲热量/卡路里1050千卡
循环训练 热量1050千卡,相当于循环训练131分钟消耗的热量...480

超赞牛筋煲的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛筋(我是淘宝上买的包装半成品那种)(300克)、土豆(三大个(可根据自己喜好增减))、腊肠(两根)、胡萝卜(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、八角(两个)、姜片 大蒜(适量)
超赞牛筋煲的做法图解1

1/7. 土豆切大块,胡萝卜切小块,腊肠切片,生姜切片

超赞牛筋煲的做法图解2

2/7. 牛筋切小块,放热水中焯两三分钟捞出备用

超赞牛筋煲的做法图解3

3/7. 锅中热油,爆香生姜蒜后放入牛筋,
翻炒两三分钟倒入土豆和腊肠,继续翻炒两三分钟。
加入八角、料酒、酱油、少量盐,翻炒均匀后加入没过食材的开水,盖上锅盖焖煮数分钟。

超赞牛筋煲的做法图解4

4/7. 将食材从炒锅转砂锅,小火

超赞牛筋煲的做法图解5

5/7. 焖煮15分钟后加入胡萝卜,继续小火慢焖30分钟。

超赞牛筋煲的做法图解6

6/7. 出锅前5分钟撒上洋葱,还是小火

超赞牛筋煲的做法图解7

7/7. 撒上几片芹菜叶装饰,大功告成啦!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、宽肠通便、减肥等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清热润燥、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、利尿等功效;可与卷心菜、莴笋、香菜搭配;与茄子、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 超赞牛筋煲热量1050 千卡
  • 脂肪54.4 克
  • 蛋白质34.7 克
  • 碳水化合物142.9 克
  • 7486.1 毫克
  • 330 毫克
  • 40.6 毫克
  • 1249 毫克

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