| xo醬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 海米 | 克 | 495千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 929克 | xo醬热量/卡路里1820千卡 | |||

1/5. 第一不步把食材切茉待用

2/5. 各种食材依次放入油锅下至金黄色盛盘待用

3/5. 炸好的食材放入高汤熬煮,根据个人爱好调味

4/5. 用玻璃容器放置冷却后密封好,常温下发酵5 ~7天。即可取出食用

5/5. 最后美美的来一张全家福
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、软化血管、补肾等功效;可与瓠瓜、海带、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与茄子、鸡蛋、辣椒搭配;与猪肉、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、防癌等功效;可与羊排、苹果、大蒜搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与木瓜、芹菜、马蹄搭配;与鸽肉、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;