| 简易版双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 简易版双皮奶热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于小提琴146分钟消耗的热量...150 | |||||
简易版双皮奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（300毫升）、蛋清（1个）、白糖（1勺）
1/7. 牛奶倒入小碗
2/7. 上火蒸10分钟，如果是冷藏的牛奶可以稍微多蒸一下。
3/7. 放置一段时间结奶皮，倒出牛奶。
4/7. 先放白糖搅拌，可试试甜度。
5/7. 加入蛋清搅拌均匀，用网筛过滤几次。
6/7. 到回有奶皮的碗，蒸10分钟后关火闷几分钟，放凉即可。
7/7. ok
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与红枣、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、慢性咽炎、补气等功效；可与黄豆、洋葱、银鱼搭配；与兔肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版双皮奶热量365 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克