| 芹菜爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 741克 | 芹菜爆羊肉热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于跳板跳水332分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜爆羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、芹菜（适量）、青红椒葱姜蒜（适量）、盐生抽麻椒粉酒（适量）、洋葱（少许）
1/4. 牛肉切片，放盐，麻椒粉，生抽，料酒一勺或白酒半勺，生粉少许。腌制10分钟。喜欢孜然的，可加点孜然粉。
2/4. 芹菜切段，洋葱切片，辣椒切段，葱姜蒜切块备用。喜欢辣，加点干辣椒段。
3/4. 热油锅，葱姜蒜爆香，下羊肉炒变色，芹菜等其余料下锅炒，不用太久，以芹菜脆嫩为准。
4/4. 如有点干，可加点水或料酒，做俩张水蒸烙饼卷着吃，美味。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、助元阳、补精血等功效；可与白果、香菜、豆腐搭配；与鲳鱼、南瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、祛风等功效；可与香芋、西瓜、芋头搭配；与牡蛎、河蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌、促进消化等功效；可与鸡蛋、牛肉、西葫芦搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜爆羊肉热量995 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.44 克
- 钠147.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾703 毫克