| 大白菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 655克 | 大白菜炒肉热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于拉伸运动142分钟消耗的热量...150 | |||||
大白菜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉（适量）、大白菜（适量）、大蒜（两个）、青辣椒（5个）、红椒（5个）、姜（适量）、盐（适量）
1/4. 大白菜洗净切碎 肥肉瘦肉分开切 切好姜蒜辣椒
2/4. 不要放油 直接放肥肉小火炸油 炸到一定程度就把炸过的肥肉盛出
3/4. 把姜蒜放油里炸出香味 接着放瘦肉翻炒 变成白色后放之前盛出的肥肉 再放大白菜 继续大火翻炒
4/4. 差不多熟了就放辣椒 盐 翻炒一下就可以盛出了 我还放了点老干妈
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、解渴利尿、帮助消化等功效；可与五花肉、瘦肉、海带搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、健脾胃等功效；可与火腿、洋葱、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促消化、防感冒等功效；可与兔肉、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促消化、促进血液循环等功效；可与海虾、小白菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大白菜炒肉热量356 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质13.87 克
- 碳水化合物62.11 克
- 钠10164.5 毫克
- 钙181 毫克
- 铁7.98 毫克
- 钾1257 毫克