| 乳酪奶香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 673克 | 乳酪奶香饼干热量/卡路里3023千卡 | |||
 热量3023千卡，相当于太极拳756分钟消耗的热量...240 | |||||
乳酪奶香饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（150克）、细砂糖（80克）、蛋黄（1个）、炼乳（10克）、奶油奶酪（125克）
1/6. 黄油室温软化，放入蛋黄放顺滑
2/6. 奶油奶酪隔水融化，加细砂糖搅拌至顺滑无颗粒
3/6. 黄油糊和奶酪糊混合搅拌，再放入炼乳搅拌均匀
4/6. 筛入低粉，搅拌均匀至无颗粒
5/6. 揉成面团，擀成薄饼，切长方型，用叉子点点，成型
6/6. 放入预热170度烤箱，烤30分钟完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、润肺利咽等功效；可与韭菜、桂圆、明虾搭配；与糖精、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
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营养信息
- 乳酪奶香饼干热量3023 千卡
- 脂肪163.74 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物241.89 克
- 钠782.2 毫克
- 钙450 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾662 毫克