| 五彩披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 623克 | 五彩披萨热量/卡路里1803千卡 | |||
1/5. 面粉加温水,边搅拌边加,直到变成面糊糊(就是小摊上鸡蛋饼的那种液体程度)
2/5. 平底锅加少量油,炒青椒丝,不用炒的太熟,仍然保留碧绿色
3/5. 接着炒香肠,放一点点水,烧熟

4/5. 平底锅重新放少量油,油三分热就把面糊下锅转圈,让面糊铺满整个锅底,然后加蛋液,上面继续铺青椒和香肠

5/5. 待底部成型,把饼翻面(我的做法是先把饼翻成半圆,再用勺子把另一面翻下去)。开小火,慢慢烘一会儿,大概两三分钟后就可以关火。拿个圆盘,直接倒扣接住平底锅,这样又朝上摆盘了
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、除热止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、防感冒等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与小米面、玉米、西红柿搭配;与鹅、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;