| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 762克 | 辣炒花蛤热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于钓鱼330分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒花蛤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
花蛤（干辣椒）、麻椒（适量）、泰椒（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/2. 首先将买回来的花蛤用水冲洗干净，然后泡入冷水中，放入盐，滴入一点食用油，让花蛤吐沙子，备用
2/2. 吐好沙子之后，红油，依次放入葱，姜，红辣椒，泰椒爆锅，炒香之后倒入花蛤翻炒，顺锅边倒一点白酒，再放入白糖翻炒，个人比较喜欢甜辣，所以白糖多方一些，翻炒一会儿倒入一点开水，盖锅盖焖一下，花蛤口全开就可以关火食用
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与柑橘、鲈鱼、扁豆相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、舒筋活血、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与背部牛肉、韭菜子、核桃仁相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防高血压、抗菌等功效；可与豆豉、海虾、明虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量990 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物169.7 克
- 钠462.8 毫克
- 钙195 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾710 毫克