| 草莓千层6寸简易热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 草莓千层6寸简易热量/卡路里2050千卡 | |||

1/3. 把所有材料都称配好,黄油隔水融化,筛入低筋面粉,加入糖、鸡蛋、奶搅拌均匀,黄油化好后加入,搅拌均匀后,过筛第二次!然后舀一勺在锅里,迅速转动,40秒后倒扣在容器里,这个量可以做11张皮!

2/3. 淡奶油加糖打发好,我是两层皮铺层水果的,中间都要抹奶油

3/3. 切开剖面图
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效;可与青椒、干辣椒、干贝搭配;与桔子、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、美白等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与鸡蛋、香椿、钙粉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、保护胃肠、促进伤口愈合等功效;