| 牛奶香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 601克 | 牛奶香肠面包热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于拉伸运动746分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶香肠面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、细砂糖（40克）、酵母粉（5克）、盐（2克）、炼乳（可用奶粉代替）（10克）、鸡蛋（约1个）（50克）、牛奶（120克）、黄油（40克）、火腿肠（9条）
1/8. 步骤1:将面粉、砂糖、酵母粉、盐混合后，加入炼乳，打入鸡蛋开始揉面，边揉边加入牛奶，直至牛奶全部揉进面里（本步骤将黄油、火腿肠以外的所有原料混合完毕）
2/8. 步骤2:将化冻后的黄油（如室温来不及可用微波炉化冻备用）分次倒入盆中继续与之前揉好的面团混合揉制，直到黄油完全揉进面团中
3/8. 步骤3:揉好的面团附保鲜膜，放置在温暖处发酵，面团发至原来两倍大即可（用时大约1小时）
4/8. 步骤4:面团排气后，分成九等份，静置10分钟
5/8. 步骤5:取出一份醒好的小面团，擀成长椭圆形
6/8. 步骤6:卷入火腿肠
7/8. 步骤7:码入铺好锡纸的烤盘，放入烤箱进行二次发酵
8/8. 步骤8:刷蛋液后180度烤18分钟，然后就没有然后就
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、美容等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与番茄酱、果汁、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛奶香肠面包热量1864 千卡
- 脂肪120.87 克
- 蛋白质76.65 克
- 碳水化合物245.35 克
- 钠10934.1 毫克
- 钙414 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1330 毫克