| 榴蓮冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 339克 | 榴蓮冰淇淋热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于肚皮舞292分钟消耗的热量...270 | |||||
榴蓮冰淇淋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
榴蓮（500克）、鸡蛋（2个）、牛奶（120克）、淡奶油（120克）、砂糖（30克）
1/10. 榴蓮500克
2/10. 去核后用勺子將肉压成泥
3/10. 准备蛋黄、砂糖、牛奶
4/10. 蛋黃調散加牛奶和砂糖，倒入鍋內小火加熱並不斷攪拌
5/10. 直至變成濃稠的蛋奶糊
6/10. 淡奶油置容器內用打蛋器打發至七成左右
7/10. 倒入蛋奶糊
8/10. 倒入榴蓮泥
9/10. 再攪拌均勻即成榴蓮冰淇淋糊
10/10. 用保鮮膜覆蓋好，放冰箱冷凍室冷凍至冰淇淋糊半凝固，再次取出用打蛋器攪拌，完畢放冰箱冷凍室冷凍，重復此步驟三次。把冰淇淋倒入保鮮盒密封好，放冰箱冷凍四小時左右直至完全凝固即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、茼蒿、牡蛎 搭配；与地瓜、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与钙粉、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴蓮冰淇淋热量1313 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物105 克
- 钠448.2 毫克
- 钙332 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾475 毫克