| 姜汁桂圆调蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜汁红糖 | 克 | 387千卡 | 376千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 246克 | 姜汁桂圆调蛋热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于赛艇45分钟消耗的热量...720 | |||||
姜汁桂圆调蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、桂圆（12个）、姜汁红糖（随意）
1/4. 干桂圆剥壳加冷水煮到桂圆膨胀。
2/4. 鸡蛋打散成蛋液。
3/4. 将蛋液加入沸腾的桂圆汤中，注意要以画圆圈的方式慢慢浇，这样才能凝成朵状。怕沾锅的话可以从底部轻推几下，千万不要搅，不然没凝结的蛋液就全散了。
4/4. 盖好锅盖煮沸腾出锅，加适量红糖。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆肉、圆生菜、小米面搭配；与味精、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑安神、益气血、气血不足等功效；可与大米、小米面、鸡蛋搭配；
姜汁红糖的热量376千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 姜汁桂圆调蛋热量539 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物111.12 克
- 钠145.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾386 毫克