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豉香鱿鱼

豉香鱿鱼的热量和减肥功效

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豉香鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
菜椒18千卡22千卡1克0.2克
豆豉25千卡254千卡24克2.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
1千卡59千卡2克0克
白糖8千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
香油142千卡886千卡0克100克
淀粉11千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量531豉香鱿鱼热量/卡路里483千卡
砍柴 热量483千卡,相当于砍柴80分钟消耗的热量...360

豉香鱿鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(1条)、菜椒(1个)、芹菜杆(2条)、豆豉(10克)、葱(适量)、盐(2克)、白糖(2克)、酱油(2毫升)、醋(4毫升)、香油(少许)、料酒(3毫升)、淀粉(3克)、姜(适量)、大蒜(适量)
豉香鱿鱼的做法图解1

1/7. 菜椒切块,芹菜切段,葱姜蒜切末;

豉香鱿鱼的做法图解2

2/7. 鱿鱼洗净去黑膜,取身体部分打花刀,切梯形片;

豉香鱿鱼的做法图解3

3/7. 锅坐水烧开焯鱿鱼,打卷捞出;

豉香鱿鱼的做法图解4

4/7. 盐、糖、酱油、醋、淀粉、料酒、香油、葱花调一个碗芡;

豉香鱿鱼的做法图解5

5/7. 净锅少油煸豆豉、姜蒜末出香味;

豉香鱿鱼的做法图解6

6/7. 放菜椒、芹菜炒至断生;

豉香鱿鱼的做法图解7

7/7. 放入鱿鱼同炒,浇入碗芡,炒匀即可。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

菜椒的热量22千卡(每100克);具有预防便秘、促进消化、降脂减肥等功效;可与鳕鱼、花菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宣郁解毒、促进吸收、感冒头痛等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豉香鱿鱼热量483 千卡
  • 脂肪104.7 克
  • 蛋白质50.3 克
  • 碳水化合物283.2 克
  • 52987.5 毫克
  • 792 毫克
  • 44 毫克
  • 1543 毫克

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