| 巧克力豆玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 729克 | 巧克力豆玛芬热量/卡路里3217千卡 | |||
 热量3217千卡，相当于开车1072分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力豆玛芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（1 杯）、泡打粉（1/2 tbsp）、盐（1/4 tsp）、肉桂粉（一小撮）、巧克力豆（1包或者6盎司）、无盐黄油（1/4 杯）、牛奶（1/3 杯）、奶油（1/2 tbsp）、鸡蛋（1个）、细砂糖（1/6 杯）、红糖（1/6 杯）、香草精（1/4 tsp）
1/8. 头四样粉类（低粉，泡打粉，盐，肉桂粉）拌均匀
2/8. 加一小勺粉类进巧克力豆里拌匀（先用粉类和巧克力都混合，可以在拌的时候更容易更均匀哦）
3/8. 融化的黄油，牛奶，奶油，鸡蛋，细砂糖，红糖，香草精拌均匀
4/8. 把粉类加入蛋液中拌均匀（注意！拌均匀就好！不能过度搅拌！！！）
5/8. 加入巧克力豆拌均匀
6/8. 烤箱预热175度，把蛋糕液倒进纸杯中，百分之70就好（可以用冰淇淋勺或者用勺子都行）
7/8. 进烤箱175度烤10分钟，转145度烤57分钟
8/8. 出烤箱，放烤架上晾凉就好咯
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、引火归源、降血糖等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延缓衰老、促进消化等功效；
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营养信息
- 巧克力豆玛芬热量3217 千卡
- 脂肪216.38 克
- 蛋白质57.64 克
- 碳水化合物468.95 克
- 钠10728.6 毫克
- 钙2379 毫克
- 铁56 毫克
- 钾4115 毫克