| 清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 560克 | 清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌热量/卡路里1131千卡 | |||

1/9. 鸡蛋热油炒散备用。

2/9. 黄瓜刨成丝。

3/9. 挤一下水分备用。

4/9. 面粉加盐活成面团醒20分钟。

5/9. 醒好的面团擀成一张大的面片,再分成宽度适宜的长条。

6/9. 切成梯形。

7/9. 面片做好后再给馅料调味,不然早了容易出水

8/9. 包成可爱的元宝馄沌。

9/9. 水开下锅,锅开添一次凉水再开即可,碗里放入紫菜,味极鲜,陈醋,盐,乘入馄沌,洒入葱花即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与蜂蜜、墨鱼、醋搭配;与油菜、樱桃、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与紫菜、明虾、桂圆肉搭配;与茶叶、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效;可与白萝卜、海带、排骨搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;