| 花旗参鸽子汤/面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 花旗参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 636克 | 花旗参鸽子汤/面热量/卡路里1371千卡 | |||

1/3. 鸽子洗好切好不要内脏爪子头先用开水姜片加入料酒煮开

2/3. 丢进锅里加入所有备料煲三个小时

3/3. 煮好面放入鸽子肉和汤
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、益气补血、补肝壮肾等功效;可与玉米搭配;
花旗参的热量335千卡(每100克);具有消除疲劳、静心凝神、老年痴呆等功效;可与猪骨搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、强心安神、补脾止泻等功效;可与花生、南瓜、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、消水肿、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、提高免疫力、抗癌等功效;可与乌鸡、粳米、大葱搭配;与海蟹、牛奶、鱼肉相克,同食可能会引起不适;