| 麻辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 31千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 32千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 638克 | 麻辣鸡爪热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于俯卧撑178分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、大葱（50克）、姜（30克）、八角（2个）、桂皮（1条）、香叶（15克）、小茴香籽（15克）、花椒（10克）、干辣椒（15克）
1/4. 鸡爪，剪去指甲，用刀削掉鸡爪中间的黄色部分。准备好香料包。泡谁
2/4. 锅里加水，放入鸡爪，加点白醋，给鸡爪飞水。
3/4. 锅里重新加水，煮熟鸡爪，大约十五分钟左右。
4/4. 鸡爪捞出后，加入三五麻辣香，酱油，白糖，辣椒粉，花椒面，香油，趁有点热，进行拌制。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、发汗、缓疲劳等功效；可与北极虾、兔肉、基围虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进消化、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、通脉止痛、止泻等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 麻辣鸡爪热量1426 千卡
- 脂肪51.999999 克
- 蛋白质99.7 克
- 碳水化合物288.8 克
- 钠276.7 毫克
- 钙1049 毫克
- 铁46.2 毫克
- 钾2338 毫克