| 香葱小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 410克 | 香葱小花卷热量/卡路里1481千卡 | |||

1/10. 温水,酵母和面粉混合,揉好。

2/10. 发酵到两倍大小

3/10. 倒在案板上重新揉至光滑。

4/10. 擀成长方形的大面片,依次均匀涂抹植物油,盐,胡椒粉和葱花。

5/10. 卷起

6/10. 收口捏紧。

7/10. 切成小段儿

8/10. 两个一组排好。两手向反方向一扭,底部捏紧

9/10. 不大好看,遭到我娘亲的嫌弃,可是很好吃,这是萌萌比较喜欢的面食之一。

10/10. 上锅蒸十五分钟左右即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、杀菌等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、健胃、促进消化等功效;
葱花具有降血压、抗癌、抗菌等功效;