| 意式罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 944克 | 意式罗宋汤热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于看电影1998分钟消耗的热量...60 | |||||
意式罗宋汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 洋葱半只切条放入油锅内中火翻炒至7分熟 就是看到洋葱表明起泡了就差不多了 油要略多 否则后面炒番茄酱会达不到红油效果
2/14. 此时可以另起一锅水烧开 节约时间嘛～
3/14. 翻炒至差不多这样 锅中间留空闲出
4/14. 一定要买这罐头 一般人我不告诉他
5/14. 一整罐番茄酱倒入油锅内翻炒 注意火候 略调小火力
6/14. 炒至油全变成鲜红色 香气四溢 这样汤色做出来美的不得了 调成小火 当先焦糊
7/14. 接下要炒面粉 随便啥牌子面粉都行
8/14. 这样的铲子我放了三铲 喜欢汤厚一点的可以多放点面粉
9/14. 小火翻炒 融合后 面粉会把红油都吸进来 这样第一步就做完了 关火
10/14. 包菜和蘑菇洗净 丢入烧开的水里煮熟 放入两个干辣椒提鲜 不爱辣的可以忽略 但肯定是越辣越好吃噢！ps：这种蘑菇要比小菜场买的蘑菇嫩滑鲜美 以前是听装的 但现在买不到了就用这种袋包装的替代了
11/14. 等菜烧开了放入炒制的红油拌匀
12/14. 放入一汤勺的辣酱油提鲜 不可多放 否则汤会酸 放入5茶匙盐 8茶匙糖 少许胡椒粉和味精 我这锅够6～7个人喝了 如果你汤锅小就酌情处理哦 放一点尝一下 不够再加料 盐是最主要的 个人口味不同 调出自己最喜欢的味道就ok了
13/14. 最后放入大红肠 烧开完工咯
14/14. 敞开肚子喝吧
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、降血压等功效；可与猪骨、排骨、猪肉搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与猪肉、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、补脾、预防高血压等功效；可与排骨、青豆、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式罗宋汤热量1998 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质26.04 克
- 碳水化合物279.09 克
- 钠10138 毫克
- 钙787 毫克
- 铁12.03 毫克
- 钾763 毫克