| 甜蜜糯米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 甜蜜糯米卷热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于空中蹬腿运动603分钟消耗的热量...180 | |||||
甜蜜糯米卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、面粉（300克）、白糖（30克）、冰糖（20克）
1/9. 酵母先用温水醒发5分钟，倒入面粉中，再加入白糖适量揉成面团
2/9. 用擀面棍小力捶打一伙会，这样面会更有弹性。盖上湿布，温暖处发酵2小时。我的没发起来，悲剧！
3/9. 糯米浸泡2小时以上，隔水蒸熟，不要用煮的，煮的会太软，无法做到颗粒分明。
4/9. 冰糖加入热水化成糖水，这个步骤可以提前做，因为冰糖融化需要时间，倒入糯米中搅拌均匀。
5/9. 将面团分成几大块，擀成大的薄片，均匀的涂上一层糯米。
6/9. 卷起来。
7/9. 切成小段。
8/9. 将切好的糯米卷放入蒸锅中，大火蒸20分钟，关火后5分钟后再开锅即可。
9/9. 甜蜜糯米卷出锅了，甜甜的，弹弹的。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾暖胃、补血等功效；可与乌鸡、鸭肉、桂花搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜蜜糯米卷热量1808 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物143.5 克
- 钠19 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克