| 自制花生酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 白糖 | 克 | 55千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 518克 | 自制花生酱热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于干砌墙516分钟消耗的热量...180 | |||||
自制花生酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生仁（500克）、白糖（14克）、盐（4克）、玉米油（最好是花生油）（65克）
1/8. 花生仁放烤箱170度15分钟烤熟，放凉后去红衣；
炒锅里放油烧热，冒烟即可关火，放凉备用；
2/8. 花生仁去掉红衣了
3/8. 取约150g花生仁加盐加糖放料理机研磨杯，加两勺油（小勺，主要起润滑作用，量随意，自己掌握），通电，研磨开始；
4/8. 刚开始打不会特别细腻，会有花生颗粒，不过也很香，如果喜欢吃颗粒的这样也不错，如果喜欢吃细腻的就再多磨一会儿；
5/8. 因为这种料理机小，功率也不够大，所以需要一点一点加花生仁，可以杯里留一些粗的花生酱，再加一些没打的花生仁，分批分次的研磨，虽然麻烦点，但最后的成品会细腻很多；
6/8. 这样看起来就好多了；
7/8. 虽然还是有细小的颗粒状的，但口感上很不错；
8/8. 玻璃瓶开水消毒晾凉后把花生酱装进去，盖盖密封，冷藏保存即可，随时可以食用，配吐司面包片特别棒；有喜欢吃花生酱的朋友可以自已在家做了。
食材功效信息
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺、降血压、润肺止咳等功效；可与苦菊、猪蹄、南瓜子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制花生酱热量1547 千卡
- 脂肪44.3 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠10037.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾531 毫克