| 培根面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 558克 | 培根面包热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于吹喇叭712分钟消耗的热量...120 | |||||
培根面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、水（150克）、酵母（4克）、盐（4克）、白糖（15克）、黄油（20克）、培根肉（3条）、沙拉酱（适量）、葱花（适量）
1/8. 将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌；
2/8. 发酵至两倍大后，取出排气，分成6等份；
3/8. 将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上；
4/8. 培根一条切成两段，沙拉酱装入裱花袋中；
5/8. 培根肉放在小面饼上；
6/8. 沙拉酱来来回回挤在面包胚上；
7/8. 撒上葱花；
8/8. 二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态，把烘烤时间调整为20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与西红柿、青椒、韭菜搭配；与糖精、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根面包热量1423 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克